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　　清流境內多山地，非常適宜喜歡南方紅壤酸性土質的油茶樹生長。因此清流油茶樹較多，山坡山坳、房前屋后，到處都是。特別是余朋、嵩口、田源等鄉鎮茶最多。油茶樹的生長周期很長，至少都可以生長幾十年。但油茶籽產量極低，因而油茶大多是廣種薄收。

　　 茶籽油澄黃透亮，香味醇厚。不僅是食用珍品，而且是治療保健的良藥。茶籽油中含有大量不飽和脂肪酸。又名亞油酸，能起到到擴張血管、降低血壓的作用；茶耔油還具有清熱解毒的功效，患口舌生蒼、咽喉腫痛、無名腫毒等，只要喝一小口，或直接涂于患處，有立竿見影的神奇之效。

　　過去清流茶籽油生產主要是通過手工作坊生產，經濟效益相對較低，隨著經濟發展，不少榨油作坊相繼倒閉，油茶樹也不斷減少。幸而，縣里把發展油茶作為經濟發展的一個特色產業來抓，必辦了精制茶油廠，改進加工工藝，提高科技含量，生產的“久立”牌茶籽油質好價優、包裝精美，是省優、部優產品。現在已聲名遠揚，得到世人青睞。當地人把它作為饋贈親友的最佳“山珍特產”，大凡到清流的客人也都以購得如此純正的茶籽油而感到不虛此行。（王海演）